En la historia de Jovatus, han existido varios capitanes con distintas funciones. El primero de ellos, y prácticamente el creador de Jovatus, fue Rodolfo Ulrich, quien luego de su retiro permaneció como Capitán Honorario. Tras su salida, lo sucedió Raúl Servente como Capitán Nominal y, simultáneamente, Eduardo Vázquez asumió como Capitán Ejecutivo, cargo que ocupó hasta su fallecimiento en 2008.

A partir de ese año, se abrió un período sin designaciones formales, dado a que las decisiones en Jovatus se tomaban por consenso y la principal necesidad se limitaba a registrar los resultados de los partidos semanales.

Años más tarde, el grupo atravesó una etapa de escasez de jugadores suplentes. Fue entonces cuando Jorge Peñalba, gracias a sus amplios contactos, logró conseguir remplazos, evitando que los partidos se suspendieran, aportando además en todo momento, su constante buen humor.

Su bonhomía y estas gestiones, convirtieron de hecho a Jorge en un líder. Tiempo después, el miércoles 21 de abril de 2021 y a propuesta de Stankiewich y Uberto, se formalizó su reconocimiento nombrándolo Capitán Vitalicio durante un almuerzo del equipo.